Η διπλή ζωή του Μάριο Μπατάλι



Mario Batali Getty Images Με Τζέσικα Σάγκερ /12 Δεκεμβρίου 2017 11:48 π.μ. EDT/Ενημερώθηκε: 9 Ιανουαρίου 2019 12:23 μ.μ. EDT

Ο Mario Batali ήταν μια από τις πιο δημοφιλείς διασημότητες της περιοχής. Είναι στρογγυλός και συμπαθητικός, τα μαλλιά του ταιριάζουν με την υπογραφή του Crocs, και μπορεί να κάνει μια μέση κατσαρόλα. Δυστυχώς, υπάρχει μια άλλη πλευρά του Μπατάλι για την οποία πολλοί κόσμοι δεν γνώριζαν ... μέχρι πρόσφατα.

Ως ένας από τους πιο γνωστούς εστιατοριάστριες της Νέας Υόρκης, το Μπατάλι άσκησε σημαντική δύναμη στη βιομηχανία φιλοξενίας. Με αυτή τη δύναμη ήρθε μια φερόμενη τρομακτική κατάχρηση, σύμφωνα με ορισμένους πρώην υπαλλήλους του σούπερ σταρ σεφ. Οι κατηγορίες για τα πάντα, από κλοπή αιχμής, βίαιη συμπεριφορά από το προσωπικό ασφαλείας του, έως σεξουαλική επίθεση έχουν στείλει τον Μπατάλι να συντρίβει πίσω στη γη από την κάποτε φαινομενικά ανέγγιχτη κατάστασή του ως αγαπημένη προσωπικότητα στη στρατόσφαιρα των πολυτελών εστιατορίων.

Ας προσπαθήσουμε να βρούμε την αλήθεια πίσω από αυτήν την υπέροχη φιγούρα, καθώς εξερευνούμε τη διπλή ζωή του Mario Batali.



Υπερηφανεύεται ότι έχει μια κουζίνα για όλες τις γυναίκες ...



Mario Batali Getty Images

Τον Οκτώβριο του 2017, ο Μπατάλι καυχιέται στο Φεστιβάλ Καινοτομίας της Fast Company ότι το πιο φανταχτερό εστιατόριο του, Del Posto, είχε μια κουζίνα αποτελούμενη εξ ολοκλήρου από γυναίκες σεφ.

«Νομίζω ότι στην εποχή των λίθων - ας πούμε την αρχή ή τα μέσα του 20ού αιώνα - θεωρήθηκε σωματικά δύσκολο για μια γυναίκα να κάνει τη δουλειά και αυτό επέστρεψε όταν το μαγείρεμα ήταν ακόμα σίδερο και φωτιά και ο άντρας Cro-Magnon, και έχει αλλάξει πολύ από τη δεκαετία του '60 και του '70, είπε ο Μπατάλι (μέσω Σελίδα Έξι ). Δεν είναι επειδή έχουν κόλπο. Είναι επειδή είναι οι πιο έξυπνοι άνθρωποι για τη δουλειά ... Δεν ήταν σαν να προσπαθούσαμε ενεργά να το κάνουμε αυτό μια κουζίνα για όλες τις γυναίκες ή ένα προσωπικό για όλες τις γυναίκες, απλώς αποδείχθηκε ότι ήταν καλύτεροι από όλους τους άλλους που ήταν για τη δουλειά. '

... τότε ο Μπατάλι κατηγορήθηκε για σεξουαλικό παράπτωμα



Mario Batali Getty Images

Τον Δεκέμβριο του 2017, το Μπατάλι ήταν κατηγορούνται για σεξουαλική παρενόχληση και ανάρμοστη συμπεριφορά από πέντε γυναίκες. Τέσσερις από τις γυναίκες δούλευαν για το Μπατάλι όταν ισχυρίζονται ότι τον έπιασε και τους άγγιξε ακατάλληλα, ενώ το ένα πέμπτο είπε ότι ο Μπατάλι την έπιασε, αλλά όχι μόνο αφού δεν ήταν πλέον υπάλληλος σε καμία από τις επιχειρήσεις του.

Ο Μπατάλι δεν αρνήθηκε τους ισχυρισμούς, αποτελεσματικός Τρώγων σε μια δήλωση 'Ζητώ συγνώμη από τους ανθρώπους που έχω κακομεταχειριστεί και πληγωθεί. ... μεγάλο μέρος της συμπεριφοράς που περιγράφεται, στην πραγματικότητα, ταιριάζει με τρόπους που έχω ενεργήσει. Αυτή η συμπεριφορά ήταν λανθασμένη και δεν υπάρχουν δικαιολογίες. ... Για τους ανθρώπους που ήταν στο πλευρό μου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - την οικογένειά μου, τους συνεργάτες μου, τους υπαλλήλους μου, τους φίλους μου, τους θαυμαστές μου - είμαι ευγνώμων για την υποστήριξή σας και ελπίζω ότι μπορώ να ανακτήσω τον σεβασμό και την εμπιστοσύνη σας. Θα περάσω την επόμενη χρονική περίοδο προσπαθώντας να το κάνω αυτό. '

Ο Μπατάλι πήρε άδεια από τα εστιατόρια του, καθώς και από τα ABC Το μάσημα , για να αντιμετωπίσει τα επακόλουθα των ισχυρισμών, ωστόσο, μέχρι τον Απρίλιο του 2018, φέρεται να είχε ήδη μιλά για «τη δεύτερη του πράξη», σύμφωνα με Οι Νιου Γιορκ Ταιμς . Από αυτό το γράψιμο, ο Μπατάλι ακόμα δεν έχει επιστρέψει στο προσκήνιο με κανένα ουσιαστικό τρόπο. Στην πραγματικότητα, είναι από τότε μετεγκαταστάθηκε από τη Νέα Υόρκη στο βόρειο Μίσιγκαν , αλλά τον ακολούθησαν οι καταδικαστικές κατηγορίες για σεξουαλικό παράπτωμα.

Κατηγορήθηκε για σεξουαλική επίθεση



Mario Batali Getty Images

Ένας πρώην διευθυντής του εστιατορίου Spotted Pig της Νέας Υόρκης είπε Οι Νιου Γιορκ Ταιμς τον Δεκέμβριο του 2017 ότι ο Μπατάλι πιάστηκε σε κάμερα που φέρεται μεθυσμένος να φιλά και να αρπάζει μια γυναίκα που φάνηκε να είναι αναίσθητη σε ένα ιδιωτικό δωμάτιο στο εστιατόριο. «Συνήθιζα να ονομάζουμε [Μπατάλι] την Κόκκινη Απειλή», είπε ο πρώην υπάλληλος Trish Nelson. «Προσπάθησε να αγγίξει το στήθος μου και μου είπε ότι ήταν όμορφα. Ήθελε να παλέψει. Καθώς σερβίρω ποτά στο τραπέζι του, μου είπε ότι πρέπει να καθίσω στο πρόσωπο του φίλου του.


τι έγινε με τον λιλ πιπ

Ο Μπατάλι είπε Οι Νιου Γιορκ Ταιμς «Αν και δεν θυμάμαι αυτούς τους συγκεκριμένους λογαριασμούς, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι έχω συμπεριφερθεί άσχημα. Δεν υπάρχουν δικαιολογίες. Αναλαμβάνω πλήρως την ευθύνη και λυπάμαι βαθιά για τον πόνο, την ταπείνωση ή την ταλαιπωρία που προκάλεσα ».

Έξι μήνες αργότερα - και μόλις ένα μήνα αφότου ο Μπατάλι σκέφτηκε ανοιχτά την επιστροφή του - εμφανίστηκε ένας άλλος κατηγορούμενος 60 λεπτά , ισχυριζόμενος ότι η Μπατάλι την έκανε ναρκωτικά και την βίασε στο The Spotted Pig το 2005. Η υπάλληλος, η οποία ζήτησε να παραμείνει ανώνυμη, είπε ότι αρνήθηκε να ασκήσει κατηγορίες εναντίον του Μπατάλι, επειδή ως «νεαρή ηθοποιός» χωρίς «πόρους» και «χωρίς χρήματα», «δεν μπορούσε να το κάνει». Σε απάντηση στον ισχυρισμό, ο Μπατάλι είπε σε μια δήλωση, «Αρνούμαι κατηγορηματικά τον ισχυρισμό ότι έκανα σεξουαλική επίθεση σε αυτήν τη γυναίκα».

Εκλεισε η υπόθεση



Mario Batali Getty Images

Μετά τους ισχυρισμούς που προέκυψαν και στα δύο παραπάνω Τρώγων άρθρο και 60 λεπτά ιστορία, το NYPD ξεκίνησε δύο έρευνες για τη συμπεριφορά του Μπατάλι, ωστόσο μόνο μία από αυτές ήταν ακόμα «εντός του καταστατικού των περιορισμών», σύμφωνα με CNN . Καμία έρευνα δεν οδήγησε σε κατηγορίες εναντίον του Μπατάλι, καθώς το κατάστημα ανέφερε στις αρχές Ιανουαρίου 2019 ότι «η NYPD δεν μπόρεσε να αναπτύξει πιθανή αιτία και στις δύο περιπτώσεις». Ως αποτέλεσμα, κατά τη στιγμή αυτής της γραφής, δεν εκκρεμούν ανοικτές ποινικές υποθέσεις εναντίον του Μπατάλι - τουλάχιστον στη Νέα Υόρκη, όπου όλοι οι κατηγορούμενοι του ισχυρίζονται ότι υπήρξαν παρενοχλήσεις και επιθέσεις.

Σε απάντηση στα νέα σχετικά με το κλείσιμο των υποθέσεων του Μπατάλι, είπε ο πρώην υπάλληλος και σύμβουλος Trish Nelson CNN «Ξέρω για το γεγονός ότι υπάρχουν και άλλα θύματα σεξουαλικής επίθεσης εκεί έξω. Προκειμένου να συγκεντρώσουν τη δύναμη να προχωρήσουν, χρειάζονται απεγνωσμένα αυτούς τους μάρτυρες και τους ηγέτες της βιομηχανίας για να συγκεντρώσουν την ακεραιότητά τους και τελικά να ανεβούν στο πιάτο. '

Ο Μπατάλι, ο οποίος εντοπίστηκε τελευταία στο βόρειο Μίσιγκαν περίπου ένα μήνα πριν από την περάτωση των υποθέσεων, αρνήθηκε να πάρει συνέντευξη, επειδή «δεν πρόκειται να ζήσει τη ζωή του πια». Αντ 'αυτού απλώς είπε στον ερευνητή Περιοδικό της Νέας Υόρκης συγγραφέας, «Είμαι τυχερός», πριν προσθέσω, «Λοιπόν, ήταν μια κακή χρονιά».

Κάποτε είπε ότι ερχόταν ένας «υπολογισμός» για σεξουαλικούς παρενοχλητές στη βιομηχανία εστιατορίων



Mario Batali Getty Images

Fox News ανέφερε ότι τον Μάιο του 2017, ο Μπατάλι προέβλεψε ότι θα εμφανιστούν ισχυροί ισχυρισμοί σεξουαλικής παρενόχλησης στη βιομηχανία εστιατορίων - αλλά ποτέ δεν είπε ότι θα ήταν ενάντια αυτόν .

«Νομίζω ότι ο υπολογισμός έρχεται σε γενικές γραμμές. Είναι καιρός οι γυναίκες και οι άνδρες να αντιμετωπίζουν ο ένας τον άλλον, πέρα ​​από το τραπέζι », δήλωσε ο Μπατάλι σε συνέδριο τον Οκτώβριο. «Όλα αυτά είναι πολύ πίσω μας στην εξελικτική φάση που βρισκόμαστε τώρα. Η βιομηχανία αλλάζει πολύ, και οι άνθρωποι προσπαθούν να κάνουν το σωστό, και είναι ακόμα αργό να έρθει ... Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να εξαφανιστούν αυτοί οι δεινόσαυροι και θα είναι έτσι. Και αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να προχωρήσετε προς τα εμπρός και να κάνετε το σωστό στη θέση σας ».

Φιλοξενεί με πολλά αστέρια ...



Aziz Ansari Mario Batali Jim Gaffigan Mike Myers Getty Images

Ο Μπατάλι είναι φιλικός με πολλές διασημότητες, συμπεριλαμβανομένων των Gwyneth Paltrow και Johnny Manziel, και έκανε ακόμη και μια εκπληκτικά καλή πράξη για τον κωμικό Jim Gaffigan για την επέτειο του γάμου του κόμικ τον Ιούλιο του 2017 με τη σύζυγο Jeannie, η οποία αναρρώθηκε από καρκίνο του εγκεφάλου.

«Έστειλα μέσω email τον Mario ζητώντας του να με βοηθήσει να βρω μέρος για την 14η επέτειο του γάμου μας. Προσπαθούσα να βρω ένα ωραίο μέρος για να γιορτάσουμε, αλλά δεδομένου ότι η Jeannie δεν μπορεί να φάει άνετα στερεά, ήλπιζα να βρω ένα μέρος που έκανε υπέροχες σούπες (ναι, τον Ιούλιο), 'Gaffigan έγραψε στο Instagram . «Ήξερα ότι ο Μάριο ήταν σε διακοπές, αλλά ήλπιζα ότι θα μπορούσε να με οδηγήσει προς τη σωστή κατεύθυνση. Ο Μάριο απάντησε επιμένοντας ότι θα έρθουμε στο @delposto και ότι θα μεριμνούσε για τη φροντίδα μας. Όταν φτάσαμε, είδαμε ότι ο Mario είχε δημιουργήσει ένα προσαρμοσμένο μενού γευσιγνωσίας από διάφορες γκουρμέ σούπες με συνοδευτικά κρασιά ή κοκτέιλ. Φυσικά, όλη η εμπειρία ήταν εκπληκτικά καταπληκτική, αλλά η γενναιοδωρία της καλοσύνης και της συμπόνιας από τον Μάριο ήταν πιο συγκινητική. '

... αλλά κανένας διάσημος σεφ δεν τον υπερασπίστηκε



Mario Batali Getty Images

Αν και ο Μπατάλι έχει πολλούς φίλους διασημοτήτων, άλλοι σεφ διασημοτήτων δεν ήταν τόσο γρήγοροι να τον υπερασπιστούν υπό το φως των ισχυρισμών για σεξουαλικό παράπτωμα. Άντονι Μπουρντάιν tweeted ότι γνώριζε τους ισχυρισμούς εναντίον του Μπατάλι εδώ και αρκετό καιρό, αλλά ότι οι ιστορίες κακής συμπεριφοράς έπρεπε να πουν τα θύματα, όχι οι δικές του.

Ο σεφ της Βοστώνης Tiffani Faison έγραψε «Δεν μπορώ να πιστέψω ότι βρισκόμαστε σε μια αληθινή στιγμή που δεν υπάρχει κανένας άνθρωπος μπροστά από τους ισχυρισμούς. Όλοι ξέρουν τι έκαναν και απλά ελπίζουν ότι ο αριθμός τους δεν θα αυξηθεί. Αυτό είναι το αντίθετο της ακεραιότητας. '


renee Zellweger καθαρή θέση

Ο φίλος του Μπατάλι, ο σεφ Momofuku και ιδρυτής David Chang, είπε Τρώγων Πρώτα απ 'όλα, τα θύματα είναι πιο σημαντικά και χρειάζονται την υποστήριξή μας. Η βιομηχανία μας έχει σπάσει και πρέπει όλοι να εργαστούμε για να είμαστε καλύτεροι. Ο Μπατάλι είναι ένας μακροχρόνιος φίλος που με στήριξε καθ 'όλη τη διάρκεια της καριέρας μου. Ενώ προσωπικά είμαι λυπημένος από τις ειδήσεις, δεν υπάρχει κανένας τρόπος να συγχωρήσω ή να δικαιολογήσω αυτές τις ενέργειες. Αυτές οι αναφορές υπογραμμίζουν την επείγουσα ανάγκη αλλαγής της κουλτούρας των κουζινών και των χώρων εργασίας μας.

Υπερηφανεύτηκε για το πόσο θα μπορούσαν να κερδίσουν οι σερβιτόροι του ...



Mario Batali Getty Images

Τον Μάιο του 2017, ο Μπατάλι καυχιέται LinkedIn ότι οι σερβιτόροι στα εστιατόριά του μπορούν να κάνουν μια μέντα σε συμβουλές, γι 'αυτό γενικά αντιτίθεται στο τέλος των μισθών για τους υπαλλήλους των εστιατορίων.

«Είναι πολύ λογικό να διανέμεται ισότιμα ​​όλοι οι πόροι του εστιατορίου σε όλα τα μέλη του προσωπικού, αλλά να θυμάστε σε ένα εστιατόριο όπως το Babbo ή το Del Posto, οι σερβιτόροι που μπορούν να εργαστούν τέσσερις ημέρες ή πέντε ημέρες την εβδομάδα μπορούν να βγάλουν 140.000 $ ή 130.000 $ », είπε. «Δεν υπάρχει μάγειρας που θα το κάνει αυτό. Και για να το αναδιανείμουμε αυτή τη στιγμή, στη μέση μιας περιόδου που ο κατώτατος μισθός θα φτάσει τα 15 $, που σημαίνει ότι όλοι οι σερβιτόροι θα κερδίσουν 15 $ ακόμα κι αν έχουν ανατραπεί, είναι δύσκολο για εμάς να το καταλάβουμε. '

Πρόσθεσε, «Δεν έχουμε την απάντηση. Ανησυχούμε περισσότερο για τη βιωσιμότητα της επιχείρησης. Προσπαθούμε απλώς να καταλάβουμε τι θα είναι. Και είναι βασικά ένα παιχνίδι που αναβοσβήνει. Όλοι βλέπουν όλους. Περιμένοντας κάποιον πραγματικά έξυπνο άτομο να βρει την απάντηση. Αλλά δεν το έχουμε καταλάβει, γι 'αυτό το σημείο πληρώνουμε σερβιτόρους που πληρώνουμε 5 $ την ώρα, 12 $ την ώρα. Και εξακολουθούμε να κρατάμε το έδαφος και αφήνουμε τις συμβουλές να διανεμηθούν όπως είναι γιατί δεν μπορούμε να καταλάβουμε πώς να το αφαιρέσουμε ».

... αλλά μήνυσε μήνυση για φερόμενη γαρνιτούρα των συμβουλών τους



Mario Batali Getty Images

Για όλες τις καυχιές του Μπατάλι για τους μισθούς του προσωπικού αναμονής, αυτοί οι ίδιοι σερβιτόροι έπρεπε να δουλέψουν επιπλέον δύσκολο να το πάρω σπίτι λίγα χρόνια νωρίτερα. Τον Ιούλιο του 2010, Η Wall Street Journal έχουν αναφερθεί ότι δύο υπάλληλοι της Babbo μήνυσαν τον Μπατάλι και τους συνεργάτες του για μη αμειβόμενους μισθούς, κατηγορώντας τον Μπατάλι και το προσωπικό του στο Μπάμπο να τους στερήσει συμβουλές. Η αγωγή κατηγόρησε τη διοίκηση της Babbo ότι αφαιρεί το 4,5% των νυχτερινών πωλήσεων κρασιού της από το μπιλιάρδο, γεγονός που θα μείωνε τους μισθούς του προσωπικού αναμονής, και επίσης ισχυρίστηκε ότι το εστιατόριο πλήρωσε τους εργαζόμενους με λάθος ελάχιστο μισθό και ότι δεν πληρούσε επαρκείς υπερωρίες .

Αυτοί οι δύο ενάγοντες σύντομα διογκώθηκαν σε 117 ενάγοντες, καθώς η αγωγή πήρε το καθεστώς δράσης κατηγορίας. Μέχρι τον Μάρτιο του 2012, ο Μπατάλι και οι συνεργάτες του τακτοποίησε το κοστούμι για 5,25 εκατομμύρια δολάρια.

Μήνυσε από έναν γείτονα για δυνατό θόρυβο και δυσάρεστες οσμές



Mario Batali Getty Images

Τον Νοέμβριο του 2014, ένας άντρας που ζούσε δίπλα σε ένα από τα εστιατόρια του Μπατάλι, ο Babbo στο Greenwich Village της Νέας Υόρκης, μήνυσε τον Μπατάλι για 10 εκατομμύρια δολάρια, Η Νέα Υόρκη έχουν αναφερθεί . Στα έγγραφα του δικαστηρίου, ο Nurettin Akgul ισχυρίστηκε ότι δεν θα αντιταχθεί στην αίτηση διαφωνίας του Batali (ένα έγγραφο από ντόπιους κατοίκους που εγκρίνουν το άνοιγμα ενός εστιατορίου σε μια κατοικημένη γειτονιά), αλλά μόνο εάν ο Batali συμφώνησε να πληρώσει 26.000 $ σε νομικά τέλη, καθώς και να ηχογραφήσει την ιδιοκτησία του . Τον Φεβρουάριο του 2015, ένας δικαστής με το Μπατάλι , σημειώνοντας ότι πολλά από τα παράπονα του Akgul, συμπεριλαμβανομένου ενός ισχυρισμού ότι το εστιατόριο του Μπατάλι είχε παράνομο αριθμό συμπυκνωτών κλιματισμού στην οροφή που παραβίαζε τον κωδικό θορύβου, δεν μπορούσε στην πραγματικότητα να επιβεβαιωθεί ως γεγονός.

Σκιάζει τον Johnny Manziel και μετά το πήρε πίσω



Johnny Manziel Mario Batali Instagram.com/mariobatali

Τον Μάρτιο του 2016, Σελίδα Έξι ανέφερε ότι ο Μπατάλι βρισκόταν στο Τάο Λας Βέγκας ταυτόχρονα με τον προβληματικό πρώην αστέρι του NFL Τζόνι Μανζίελ. Νωρίς το απόγευμα, ο Μπατάλι ανέφερε ότι ο Μανζίελ και οι σύντροφοί του ήταν «douchebags». Λίγες ώρες αργότερα, όμως, ο Batali δημοσίευσε μια selfie με τον Manziel, γράφοντας: «Αποδεικνύεται ότι ο Manziel είναι πραγματικά πολύ καλός!»

Το προσωπικό του μπορεί να έχει επιτεθεί στο δημοσιογράφο του Yoko Ono



Yoko Ono Getty Images

Ο δημοσιογράφος του Yoko Ono, Kip Khouri, μήνυσε το εστιατόριο Eataly (ένα δημοφιλές εμπορικό κέντρο της Νέας Υόρκης στο οποίο ο Μπατάλι κατείχε μερίδιο) αφού φρουροί ασφαλείας στο εστιατόριο φέρεται να τον τραβάει και τον πέταξε έξω από ένα παράθυρο, Σελίδα Έξι έχουν αναφερθεί . Ο Χούρι ισχυρίστηκε ότι 10 φρουροί χρησιμοποίησαν ομοφοβικές βλάβες εναντίον του και τον «επιτέθηκαν βίαια» τον Αύγουστο του 2014.

Οι εκπρόσωποι του Μπατάλι αρνήθηκαν τον ισχυρισμό, λέγοντας ότι ο Χούρι ήταν τόσο μεθυσμένος και εχθρικός και έθεσε κίνδυνο για τον εαυτό του και τους άλλους. Δεν κατατέθηκαν κατηγορίες, αν και ο Χούρι φέρεται να «υπέβαλε αναφορά για παρενόχληση», σύμφωνα με πηγές της αστυνομίας.

Σκιάζει τον Ben Affleck στον Gwyneth Paltrow



Ben Affleck Gwyneth Paltrow Mario Batali Getty Images

Ο Gwyneth Paltrow αποκάλυψε Έκθεση ματαιοδοξίας Τον Ιούλιο του 2016, η Μπατάλη, που ήταν ο στενός της φίλος για σχεδόν 20 χρόνια, είχε ισχυρές απόψεις για τους άντρες που χρονολόγησε. «Απλώς με πειράζει για κάθε φίλο που έφερα στο [Batali's restaurant] Babbo όλα αυτά τα χρόνια», είπε ο Paltrow. «Του άρεσε ο Μπραντ Πιτ, αν θέλετε να μάθετε. Δεν του άρεσε πολύ ο Ben Affleck. '

Οπως και Nicki Swift είχε αναφερθεί προηγουμένως, ο Affleck, που χρονολογείται από τον Paltrow από το 1997 έως το 2000, έπρεπε να ζητήσει συγγνώμη το φθινόπωρο του 2017 για το groping One Tree Hill αστέρι Hilarie Burton το 2003 και ήταν κατηγορούνται για ψαλιδίζοντας άλλες γυναίκες μόλις το 2014 ... οπότε ίσως ο Μπατάλι ήταν κάτι.